Le bar à sushi Izumi

 

   

  

    

Ouvert en septembre 2011, le Bar à sushi Izumi est devenu, au fil des ans, l'une des principales références du sushi parisien.

Depuis  2017, dans une déco épurée, le chef Kazuhiro Takahashi reprend les rênes du Bar à sushi Izumi. Il travaille des poissons extra frais dans la plus pure tradition japonaise en apportant une touche personnelle pleine de délicatesse.

Situé au 55 Boulevard des Batignolles Paris 75008, entre les métros Rome et Villiers, face au théâtre Hébertot, le Bar à sushi Izumi vous accueille du mardi au samedi au déjeuner et au diner. Réservations au 01 45 22 43 55 ou par mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

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Le Bar à sushi traiteur


Commande à emporter par mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. ou au 01 45 22 43 55.

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Le Bar à sushi Izumi was opened in September 2011. Since the begining only Japanese chefs are in office in this genuine sushi bar. In April 2017, in a renewed restaurant, chef Kazuhiro Takahashi took over chef Shunei Kimura. His sushi are delicate and made in a very traditionnal way with first quality fish and rice.
Le Bar à sushi Izumi is situated between métro Villiers and Rome, just in front of Hébertot Theater. It is open from tuesday to saturday for lunch and diner. You can make reservations by calling : 01 45 22 43 55 or by email : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

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日本語を話すスタッフ

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Суши-бар Izumi, открытый в сентябре 2011 года, вырос всего за 6 лет, на уровне лучшей суши в столице.
В апреле 2017 года в изысканном декоре шеф-повар Кадзухиро Такахаси взял на себя поводья суши-бара Идзуми. Он использует свежую рыбу в чистейшей японской традиции, принося личный контакт, полный деликатности.
Расположен Boulevard des Batignolles, между метро Рима и Вилье, напротив театра Эбертот, суши-бар Izumi приглашает вас со вторника по субботу на обед и ужин. Бронирование в 01 45 22 43 55 или по почте: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Русскоязычный персонал

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在2011年9月開業的壽司吧Izumi已經超過了6年,在首都最好的壽司店的水平。
2017年4月,以高雅的裝飾風格,高橋和弘廚師接手了Izumi壽司吧的韁繩。 他以最純粹的日本傳統製作新鮮的魚,帶來充滿美味的個人風格。位於羅馬地鐵和Villiers地鐵站之間的Boulevard des Batignolles,在Hébertot劇院對面,壽司吧Izumi歡迎您從周二到週六的午餐和晚餐。 預訂電話:01 45 22 43 55或郵件:This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

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Tableau des allergènes
Produits contenant des allergènes Gluten Crustacés Œufs Poisson Soja Lait Moutarde  Graines de sésame Lupin Mollusques
Sushi                    
10 sushi variés    X   x     x x   x
12 sushi variés      X   x     x x   x
                     
Sashimi                    
Thon rouge de Méditerranée       x            
Saumon d'Ecosse Label rouge       x            
Thon/saumon       x            
Thon gras       x            
Sashimi de luxe   x   x         x x
                     
Chirashi       x            
Chirashi saumon d'Ecosse Label rouge       x            
Chirashi thon rouge de Méditerranée       x            
Chirashi thon saumon       x            
Chirashi Izumi (mixte avec anguille et thon gras)   x x x           x
                     
Gunkan / maki                    
Gunkan oursin   x         x     x
Gunkan seiche/oursin   x         x     x
Gunkan tartare thon gras       x     x      
Gunkan Œufs de saumon        x     x      
Gunkan tartare de saumon       x     x      
Maki California crevettes avocat   x         x x    
Maki California saumon avocat       x     x x    
Maki California crabe avocat   x         x x    
Maki au thon / thon gras / saumon       x     x      
                     
Entrées                    
Salade de poulpe         x     x   x
Salade de maquereau       x x     x    
Salade de crevettes   x     x     x    
Salade d’algues et concombre         x     x    
Sashimi de Saint-Jacques                 x x
Seiche et oursin   x               x
Tartare de saumon avocat       x x          
Soupe miso         x          
                     
Desserts                    
Glace au thé vert           x        
Glace au sésame           x        
Sorbet Yuzu                    
Daifuku                    
Mochi glacés au sésame           x        
Mochi glacés au thé vert           x        
Mochi glacés à la vanille           x